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#沙茶魷魚炒麵
昨天先把吃不下的魷魚烤熟
今天再切成條狀來炒沙茶麵
熱...

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#沙茶魷魚炒麵
昨天先把吃不下的魷魚烤熟
今天再切成條狀來炒沙茶麵
熱油將四季豆炒到全包附油脂
接著炒洋蔥、紅蘿蔔和魷魚
倒入醬汁拌炒
炒出香氣加約100cc的水
放入鹽水煮好的麵條
炒至收汁

醬汁比例 醬油1:沙茶1.5:米酒1:糖少許
現在很會甩鍋
炒的時候會出點小火
今天的炒麵有熱炒的鑊氣香
非常成功👏👏👏


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愛吃是我的天性;美食令人心情愉悅 愛吃就是旅行的目的;樂於嚐試不同的飲食文化 愛吃所以愛煮;喜歡無師自通的隨心烹調 我最愛的三件事:美食.旅行.烹飪 與你分享我的吃貨人生
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